Description
Le cœur authentique de Rome : tripes à la tomate, menthe sauvage et pecorino. Des saveurs d'autrefois.
Origine du plat
Rome
Nom original Italien
Trippa alla romana
Ingrédients de la recette traditionnelle
Tripes - Menthe Romaine - Tomates pelées - Pecorino Romano AOP
Ingrédients optionnels
Céleri - Carottes - Oignon - Vin Blanc - Guanciale (joue de porc) - Piment
Allergies possibles
Lait
Style alimentaire / Préceptes
Omnivore|HalalCasher
Cahier des charges
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